Heinz ha llevado la búsqueda global del cultivo de alimentos frescos y sabrosos para las futuras generaciones a nuevas y vertiginosas alturas, y ha presentado las primeras botellas de Ketchup de Tomate Heinz, Marz Edition. Se trata de Ketchup, pero no como lo conocen; está creado con tomates cultivados en condiciones fuera de este mundo: suelo marciano.
Hace dos años, Heinz y sus Maestros Tomateros se embarcaron en una misión para hacer despegar con éxito el primer experimento en su tipo. Para los Maestros Tomateros, expertos en analizar condiciones de suelo difíciles, elegir las semillas perfectas e implementar las mejores técnicas a nivel mundial para que los cultivos florezcan (una función cada vez más importante si se toma en cuenta la degradación del suelo a la que se enfrenta actualmente nuestro planeta*), este era un tipo de desafío diferente.
La Ketchup Marciana fue presentada esta semana, cuando una botella de edición limitada se embarcó en un vuelo espacial más allá de la atmósfera terrestre, alcanzando 37,000 metros en el cielo, y temperaturas de -70 grados Celsius antes de regresar a la Tierra.
El equipo del Instituto Espacial Aldrin, dirigido por el Dr. Andrew Palmer, ha presentado el primero de tres artículos científicos para su publicación explicando la misión, la cual inició probando las semillas en las condiciones no terrestres del regolito (suelo) marciano, y una vez que esto fue perfeccionado, el experimento se convirtió en uno de los mayores proyectos de cultivo relacionados con Marte jamás realizados, requiriendo la creación de un biodomo único para imitar las condiciones del Planeta Rojo.
Lo creas o no, la Ketchup de Tomate Heinz ya ha llegado más allá de la Tierra y dentro de nuestro sistema solar, y ha sido disfrutado por astronautas a bordo de la Estación Espacial Internacional (EEI) durante muchos años. Uno de ellos es el ex astronauta de la NASA y profesor de ingeniería mecánica Mike Massimino, un veterano de dos vuelos espaciales, cuatro caminatas espaciales, y el primer astronauta en twittear desde el espacio, y un declarado superfanático de la Ketchup de Tomate Heinz.
A bordo de la EEI y en instalaciones de todo el mundo, se llevan a cabo innumerables experimentos diseñados para avanzar en nuestra comprensión y posibilidades de explorar nuestro universo, que a su vez crean soluciones para los desafíos en la Tierra. Mike explicó: “Desde los satélites y el GPS que nos permiten conectarnos a través de los continentes, hasta los sistemas de filtración y purificación de agua diseñados para la EEI que ahora se utilizan para proporcionar ayuda y asistencia a las comunidades en casos de desastre, los esfuerzos de la exploración espacial han tenido innumerables beneficios para la Tierra”.
